{"id":4012,"date":"2025-10-03T15:06:41","date_gmt":"2025-10-03T13:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.de-cort.com\/?post_type=product&p=4012"},"modified":"2025-10-09T16:28:08","modified_gmt":"2025-10-09T14:28:08","slug":"virginoak","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/produkt\/virginoak\/","title":{"rendered":"Single Malt Whisky \u2013 Virgin Oak Edition 2025"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ top_padding=“0″ top_margin=“-100″ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ gradient_type=“default“ shape_type=““][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“2\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]\n
\n
\n

Unser Virgin Oak wurde 2020 destilliert und reifte seitdem in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern, was wir Virgin Oak nennen. Die F\u00e4sser stammen aus einer traditionellen K\u00fcferei in S\u00fcdspanien und werden von uns pers\u00f6nlich ausgew\u00e4hlt. F\u00fcr diese Edition wurden 3 F\u00e4sser ausgew\u00e4hlt, jeweils medium getoastet, was durch das Toasten zus\u00e4tzliche Karamellnoten verleiht, neben dem nat\u00fcrlich starken Holzgeschmack, der in einem neuen Fass vorhanden ist. Deshalb lassen wir ihn auch nicht l\u00e4nger als 5 Jahre in einem Fass reifen.<\/p>\n

KEIN FINISHING?<\/h4>\n

Oft werden Whiskys jahrelang in gebrauchten Bourbonf\u00e4ssern gereift, um dann noch einige Monate in speziellen F\u00e4ssern zu finishen. Das tun wir aber nicht. Was wir in ein Fass f\u00fcllen, bleibt darin, bis wir es zum Abf\u00fcllen leeren. Das ist auch bei dieser Virgin Oak Edition der Fall.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][image_with_animation image_url=“2327″ image_size=“regular“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“ animation_type=“entrance“ animation=“None“ animation_movement_type=“transform_y“ hover_animation=“none“ alignment=““ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][divider line_type=“Full Width Line“ line_thickness=“1″ divider_color=“default“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Seit 2014 destillieren wir auf dem Hof unseren Single Malt Whisky. Da der New Make Spirit mindestens 3 Jahre und einen Tag in einem Fass liegen muss, um als Whisky bezeichnet werden zu d\u00fcrfen, h\u00e4tten wir im Prinzip 2017 unseren ersten Pajotse Whisky auf den Markt bringen k\u00f6nnen. Das haben wir nicht getan. Als unabh\u00e4ngige Brennerei hat f\u00fcr uns die Qualit\u00e4t oberste Priorit\u00e4t, und wir fanden es besser, erst 2024 diesen ersten Single Malt abzuf\u00fcllen. Eine Geschichte von viel Geduld also, aber das ist nicht schlimm, Whisky-Hersteller sind nun mal sehr geduldige Menschen. Zeit ist ein kostbares Gut und macht etwas Kostbares auch wirklich gut.[\/vc_column_text][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h6″ text_color=“#000000″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“So machen wir den… Unterschied“ text_direction=“default“][\/split_line_heading][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h2″ text_color=“#000000″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“Fein destilliert bis zur Essenz des Geschmacks“ text_direction=“default“][\/split_line_heading][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Wenn wir Whisky machen, brauen wir zuerst ein ‚untrinkbares‘ Bier. Der Brauprozess ist vergleichbar, aber es gibt auch gro\u00dfe Unterschiede. Es beginnt schon bei der Gerste und dem Mahlen. F\u00fcr unsere Biere wollen wir nach dem Einmaischen filtern, und deshalb mahlen wir die K\u00f6rner nicht zu fein, um so noch eine nat\u00fcrliche Filterschicht zu erhalten. Das machen wir nicht f\u00fcr unseren Whisky. Wir mahlen viel feiner, um so viel Ertrag wie m\u00f6glich zu erzielen und auch den Malzgeschmack noch mehr zur Geltung zu bringen. Wir werden das nicht filtern, sondern auf dem vollen Korn destillieren.<\/p>\n

Damit machen wir schon einen gro\u00dfen Unterschied zu anderen Marken. Das volle Korn sorgt f\u00fcr einen echten Malzgeschmack in unserem New Make Spirit.[\/vc_column_text][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/4″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][image_with_animation image_url=“2336″ image_size=“regular“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“ animation_type=“entrance“ animation=“None“ animation_movement_type=“transform_y“ hover_animation=“none“ alignment=““ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“3\/4″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][nectar_single_testimonial testimonial_style=“small_modern“ color=“Default“ quote=“Unsere hybriden Destillierkessel kombinieren das Beste aus zwei Welten: Der Potstill mit Whisky-Helm sorgt f\u00fcr die vollen Malzaromen, und durch das rechtzeitige Einschalten der Kolonne erhalten wir auch die feineren Fruchtnoten.“ name=“Manu De Cort“ subtitle=“Master Distiller“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Wir fermentieren auf dem Hof, wo wir auch unser Lambiek herstellen. Dies kann einen Einfluss auf die Geschmacksentwicklung w\u00e4hrend der G\u00e4rung haben. Wir fermentieren auch viel l\u00e4nger als normal. Indem wir bis zu 2 Wochen verg\u00e4ren lassen anstelle von 48 Stunden, entwickeln sich sch\u00f6ne Fruchtnoten. Die k\u00f6nnen wir durch unsere hybriden Kupfer-Holstein-Destillierkessel wunderbar in den New Make Spirit \u00fcbertragen. Der gewonnene Spirit ist reiner, weicher und feiner.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][divider line_type=“Full Width Line“ line_thickness=“1″ divider_color=“default“][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“2\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]\n

\n
\n

100 % recycelte Flaschen<\/h3>\n
\n
\n

Jede Flasche, die vom Hof kommt, ist auch auf dem Hof abgef\u00fcllt. Wir haben uns nicht f\u00fcr irgendeine Flasche entschieden. Unsere Flasche wird in Europa aus 100 % recycelten Flaschen hergestellt. Es ist das erste Mal, dass es gelungen ist, eine Flasche zu produzieren, der kein neues Glas hinzugef\u00fcgt wurde. Dadurch sind wundersch\u00f6ne Imperfektionen entstanden, genau wie bei unseren Destillaten, wo die Natur die wichtigste Rolle im gesamten Prozess spielt.<\/p>\n

Vom Boden, auf dem die Rohstoffe wachsen, bis zur Kiste, in der die Flaschen sitzen, und jeder Schritt dazwischen\u2026 das ist die Qualit\u00e4t, f\u00fcr die wir garantieren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][divider line_type=“Full Width Line“ line_thickness=“1″ divider_color=“default“][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][image_with_animation image_url=“1658″ image_size=“full“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“ animation_type=“entrance“ animation=“None“ animation_movement_type=“transform_y“ hover_animation=“none“ alignment=““ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“full_width_background“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ top_padding=“8%“ constrain_group_1=“yes“ bottom_padding=“8%“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ shape_type=““][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h2″ text_color=“#000000″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“Entdecken Sie auch unsere anderen Spirituosen“ text_direction=“default“][\/split_line_heading][nectar_woo_products product_type=“all“ category=“botanical-spirits“ columns=“4″ flickity_mobile_column_width=“100%“ orderby=“date“ order=“DESC“ carousel=“1″ script=“flickity“ flickity_wrap=“no-wrap“ flickity_overflow=“visible“ flickity_controls=“touch_indicator“ flickity_group_cells=“default“ flickity_image_scale_on_drag=“true“ flickity_item_animation=“fade-in-side“ per_page=“4″][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LIMITIERTE AUFLAGE VIRGIN OAK – EDITION 2025<\/h4>\n

46 % vol.<\/p>\n

Unsere Virgin Oak Edition, die wir dieses Jahr auf den Markt bringen, wurde 2020 in echten kupfernen Holstein-Brennblasen zu einem feinen, weichen und reichen New Make destilliert. Diesen haben wir seitdem in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern reifen lassen, daher der Name: Virgin Oak. Keine Sherry-, Moscatel-, Bourbon-Aromen… das ist unser Destillat und das neue Holz. Dies verleiht dem Whisky einen reichen und komplexen Geschmack mit subtilen Noten von Vanille, Holz und Karamell. Und einen weichen, langen Abgang. F\u00fcr den wahren Kenner.<\/p>\n

Alkohol %:<\/strong> 46 %
\nFlascheninhalt:<\/strong> 70 cl
\nReifung:<\/strong> Virgin Oak, neue franz\u00f6sische Eichenf\u00e4sser
\nFlaschen \/ Charge:<\/strong> 682 Flaschen \u2013 Limited Edition<\/p>\n

MAX. 2 FLASCHEN PRO PERSON<\/p>\n

VERF\u00dcGBAR AB 20.10.2025<\/strong><\/p>\n

<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4201,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[81,85],"product_tag":[],"class_list":["post-4012","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gereifte-spirituosen","product_cat-whisky","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4012"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4012"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}