{"id":3342,"date":"2025-07-06T13:39:43","date_gmt":"2025-07-06T13:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.de-cort.com\/nachhaltigkeit\/"},"modified":"2025-09-06T16:20:08","modified_gmt":"2025-09-06T16:20:08","slug":"nachhaltigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/nachhaltigkeit\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“full_width_background“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“none“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ bg_color=“#000000″ video_bg=“use_video“ video_mp4=“https:\/\/www.de-cort.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lentegroei.mp4″ video_webm=“https:\/\/www.de-cort.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lentegroei.webm“ video_image=“1842″ background_video_loading=“default“ animated_gradient_bg=“true“ animated_gradient_bg_color_1=“#000000″ animated_gradient_bg_speed=“1300″ animated_gradient_bg_blending_mode=“linear“ scene_position=“center“ top_padding=“23%“ bottom_padding=“13%“ top_padding_tablet=“30%“ constrain_group_3=“yes“ bottom_padding_tablet=“30%“ top_padding_phone=“40%“ constrain_group_5=“yes“ bottom_padding_phone=“40%“ bottom_margin=“-29″ text_color=“custom“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ enable_gradient=“true“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“radial“ shape_divider_color=“#ffffff“ shape_divider_position=“bottom“ shape_divider_height=“45%“ bg_image_animation=“zoom-out“ parallax_bg=“true“ parallax_bg_speed=“fast“ shape_type=“triangle“ gradient_type=“default“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“horizontal“ column_element_alignment=“center“ column_element_spacing=“0px“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“center“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“radial“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“zoom-out-reveal“ parallax_bg=“true“ parallax_bg_speed=“fast“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ zindex=“20″ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ left_margin=“50″ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“0px“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ font_color=“#ffffff“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h2″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ stagger_animation=“true“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“Nachhaltigkeit mit einem gro\u00dfen N“ font_size=“10vh“ animation_delay=“200″ text_direction=“default“][\/split_line_heading][nectar_rotating_words_title heading_tag=“h1″ beginning_text=“das sind wir unseren“ dynamic_text=“Kindern, Enkelkindern“ ending_text=“und allen nachfolgenden Generationen schuldig“ duration=“2500″ dynamic_heading_tag=“default“ element_animation=“stagger_words“ mobile_display=“inline“ text_flow=“inline“ element_animation_delay=“550″ font_size=“5vh“ text_direction=“default“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“full_width_background“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ equal_height=“yes“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ bg_color=“#f9f9f9″ scene_position=“center“ top_padding=“52″ bottom_padding=“4%“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ gradient_type=“default“ shape_type=““][vc_column column_padding=“padding-1-percent“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Energie ist nicht unendlich, ein sparsamer Umgang damit ist eine unserer S\u00e4ulen. So haben wir vor Jahren beschlossen, die Brennerei und die Brauerei auf demselben Gel\u00e4nde zu installieren. Weil wir mit der Brennerei viel warmes Wasser w\u00e4hrend des Destillierens produzieren, n\u00e4mlich zum K\u00fchlen der Alkohold\u00e4mpfe. Dieses K\u00fchlwasser k\u00f6nnen wir perfekt f\u00fcr das erneute Einmaischen des Whiskys oder das Brauen des Lambics wiederverwenden.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=“padding-1-percent“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Aber noch wichtiger ist die Energie, die in diesem Wasser steckt, die W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung.<\/p>\n

Mit der Restw\u00e4rme k\u00f6nnen wir auch noch unseren Taproom und den gro\u00dfen Saal beheizen. Und dann haben wir noch etwas \u00fcbrig\u2026 das geht in Zukunft an die M\u00e4lzerei, um das Malz zu darren. <\/p>\n

So k\u00f6nnen wir bis zu 93 % der ben\u00f6tigten Energie f\u00fcr die M\u00e4lzerei einfach aus der R\u00fcckgewinnung beziehen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/3″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Den gesamten Strom, den wir ben\u00f6tigen, beziehen wir gr\u00f6\u00dftenteils aus unseren Sonnenkollektoren. Wir k\u00f6nnen dann auch mit einigem Stolz sagen, dass wir fast energieneutral Bier brauen k\u00f6nnen. <\/p>\n

Und nat\u00fcrlich streben wir danach, kurze Kette und Bio zu kombinieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“full_width_content“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ vertically_center_columns=“true“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“column_reverse“ scene_position=“center“ top_padding=“0″ top_margin=“0″ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ class=“#your-custom-class { min-height: 400px; }“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ gradient_type=“default“ shape_type=““][vc_column column_padding=“padding-5-percent“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/2″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h3″ text_color=“#000000″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“Unsere Flasche, hergestellt aus 100 % recycelten Flaschen!“ text_direction=“default“][\/split_line_heading][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ enable_animation=“true“ animation=“fade-in-from-bottom“ animation_easing=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Jede Flasche, die vom Hof kommt, ist auch auf dem Hof abgef\u00fcllt. Wir haben uns nicht f\u00fcr irgendeine Flasche entschieden. Unsere Flasche wird in Europa aus 100 % recycelten Flaschen hergestellt. Es ist das erste Mal, dass es gelungen ist, eine Flasche zu produzieren, der kein neues Glas hinzugef\u00fcgt wurde. Dadurch sind wundersch\u00f6ne Imperfektionen entstanden, genau wie bei unseren Destillaten, wo die Natur die wichtigste Rolle im gesamten Prozess spielt. <\/p>\n

Vom Boden, auf dem die Rohstoffe wachsen, bis zur Kiste, in der die Flaschen sitzen, und jeder Schritt dazwischen\u2026 das ist die Qualit\u00e4t, f\u00fcr die wir garantieren.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ background_image=“2017″ background_image_position=“center center“ background_image_stacking=“front“ enable_bg_scale=“true“ background_image_loading=“lazy-load“ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/2″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ enable_animation=“true“ animation=“reveal-from-bottom“ animation_easing=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“full_width_content“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ vertically_center_columns=“true“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“ gradient_type=“default“ shape_type=““][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color=“#282828″ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ background_image=“1942″ background_image_position=“center center“ background_image_stacking=“front“ background_image_loading=“default“ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/2″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ enable_animation=“true“ animation=“reveal-from-bottom“ animation_easing=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][\/vc_column][vc_column column_padding=“padding-5-percent“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/2″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ column_padding_type=“default“ gradient_type=“default“][split_line_heading animation_type=“line-reveal-by-space“ font_style=“h3″ text_color=“#000000″ line_reveal_by_space_text_effect=“default“ content_alignment=“default“ mobile_content_alignment=“inherit“ link_target=“_self“ text_content=“Kurze Kette oder Corte Kette?“ text_direction=“default“][\/split_line_heading][vc_row_inner column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ text_align=“left“ row_position=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ pointer_events=“all“][vc_column_inner column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ overflow=“visible“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ enable_animation=“true“ animation=“fade-in-from-bottom“ animation_easing=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text css=““ text_direction=“default“]Als Hof im wundersch\u00f6nen Pajottenland, dem Garten von Br\u00fcssel, haben wir um uns herum alle M\u00f6glichkeiten, fast alle unsere Rohstoffe anzubauen. Gerste, Weizen, aber auch \u00c4pfel oder Kartoffeln… als gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Landwirtschaftsfl\u00e4che von Flandern haben wir alles. <\/p>\n

Kurze Kette, das ist, wenn der Rohstoff mit einem Traktor anstatt mit einem Lastwagen kommen kann. Direkt vom Feld bis in die Flasche. Die reinsten Aromen unserer Region.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row type=“full_width_background“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“none“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ bg_color=“#000000″ video_bg=“use_video“ video_mp4=“https:\/\/www.de-cort.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lentegroei.mp4″ video_webm=“https:\/\/www.de-cort.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/lentegroei.webm“ video_image=“1842″ background_video_loading=“default“ animated_gradient_bg=“true“ animated_gradient_bg_color_1=“#000000″ animated_gradient_bg_speed=“1300″ animated_gradient_bg_blending_mode=“linear“ scene_position=“center“ top_padding=“23%“ bottom_padding=“13%“ top_padding_tablet=“30%“ constrain_group_3=“yes“ bottom_padding_tablet=“30%“ top_padding_phone=“40%“ constrain_group_5=“yes“ bottom_padding_phone=“40%“ bottom_margin=“-29″ text_color=“custom“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3342","page","type-page","status-publish"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3342"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3359,"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3342\/revisions\/3359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.de-cort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}